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第二十八章 吃饭问题(1 / 1)

自从陈己的外伤恢复的差不多,大致能够正常行动后,作为男人的自尊就时刻警醒他,不能一味的寄人篱下,靠着施舍过活。

纵使内伤未愈,行动间限制还很大,但他已不愿意每天闲坐着吃干饭,便主动接手了医庄内的各种杂务。

太重太精细的活他目前还干不了,但平日里的劈柴,晒药,生火做饭之类的活计,对于他这个前世孤儿出身,又独自在大都市打拼十几年的成年人来说,这些活计,根本就是小事一桩,也不会有什么心理障碍。

从开始接手医庄内的杂务后,陈己可以感觉到医庄的师徒二人,对他的态度开始有些许的好转,虽然不是很明显,但陈己也没奢望过,这二人会瞬间对他笑脸相迎,态度一百八十度大反转。

毕竟他总归是一个身份不明的黑户,在这样的乱世之中生存,谁会没点防备之心呢。

民间俗语都说:“害人之心不可有,防人之心不可无”。

前世的陈己孤儿出身,又独自在大都市打拼,虽然性格孤避,但也算是历经人情社会的磨砺,医庄师徒二人这点程度的防备猜忌,在他看来,根本就无关痛痒。

能够有现在的局面,陈己觉得已经很不错了,不会去过度奢求什么,总的来说事情是在慢慢变好,虽不明显吧,可要比原地踏步好太多了。

而他就先接手的活计,居然是生火做饭,本来他一个外来黑户,而且又身份动机不明,医庄在正常情况下,是不可能让他插手,这关乎全庄人膳食的活计。

本来这医庄膳食的问题,都是由医庄主人念端亲手操持,但是,至从陈己苏醒后,也不知怎么回事,念端绝大部分时间都躲在自己的屋舍内,神神秘秘的,基本不外出,所以这膳食的问题也就落到了端木蓉的手上。

端木蓉小姑娘,人长得清秀美丽,豆蔻年华,端是娇俏可爱,而且为人机智聪颖,虽然偶有娇憨犯傻,但却是年少有为,继承了念端的所有真传,年纪轻轻便已有神医的风范。

俗话说的好,上帝会给你打开一扇门,就会给你关上一扇窗,端木蓉人长得漂亮,医术也很出色,可是这做饭的手艺,简直可以说连稀烂都算不上。

甚至在陈己看来,那根本就是惨不忍睹,不忍直视。

简单来说,端木蓉直接把她煎熬中药的手艺,全盘运用到了生火做饭上。

作为主食的粟米饼虽然有些焦黑,摸上去邦邦硬,闻起来也不怎么样,但勉强还能咀嚼下咽,可是当陈己看到那一鼎,由各种食材熬制的石油状膏体,前世由于饥饿,甚至跟野狗抢过食物的他,都差点没把隔夜饭吐出来。

毕竟野狗吃的也是食物,可以充饥,它可不吃石油。

最后,陈己在床榻上勉强啃了四五天天的岩石粟米饼,由于个人超强的忍耐力再加上肠胃的严重抗议,他终于强忍着剧痛,翻身下了床,一把接过了医庄的膳食大业。

这件事情念端其实早就知道了,但她却什么也没说,陈己估计,她也应该受够了岩石粟米饼和石油汤羹的摧残,万般无奈之下,只能将医庄的膳食问题交到外来户陈己的手上。

毕竟对比自己徒弟做的黑暗料理,与看上去挺老实的外来户做的正常饭菜,而且念端本身又是医道大师,对于验毒药理方面很有心得,这些都综合考量,念端自然不会再去做傻事。

不过她虽然没有直接露面,和陈己明说什么,却也托着往来送饭的端木蓉给他捎了句话。

这句话的原意大概是,君子远庖厨,没想到陈己竟能做出此等膳食的感叹,这些云云的,之后便是话锋一转,又说道陈己竟然也粗通医术,是我医道中人,对于食材的搭配暗合医理,又是一番感叹云云。

陈己估计,前半句话或许真的是在夸赞他,这后半句话嘛,千年岁月后人情社会磨砺下的他表示,警示的意味太明显,他瞬间就明白了。

相当于是在直接警告他,我念端是医道大师,验毒药理无一不通,老老实实的生火做饭,不要在我的眼皮底下耍手段。。。。。

对此,陈己只是呵呵一笑,并没有放在心上,然后便顺理成章的接手了镜湖医庄的厨师长一职。

这对于前世给自己做了几十年饭,甚至还在新东方厨师学校上过暑期班的陈己来说,供给医庄三个人的膳食,完全不存在压力。

说是陈己展露手艺,其实也就是做的相对凑合点,能吃能下咽,不至于膈应而已。

毕竟他的前辈项少龙,来到战国时期所吃的第一顿饭,也就是树枝树皮汤。

先秦是农耕时代,典型的小国寡民政治经济,科技文化的传播严重受限,物质极其匮乏,这完全限制了陈己前世各种所学的,煎炒烹炸技术的发挥。

而且在这几乎与世隔绝的镜湖医庄,虽然野味和野菜不少,食材不缺,但调味品,却就只有一种,那就是盐,而且这种盐是粗盐,颗粒很大,还没有经过提纯加工,咸味很淡,而且还有一股子苦味。

可就算是这种粗盐,那也是极其珍贵的,甚至比米都要贵,现在可是先秦时代,盐和铁的价值几乎是等同的,把握住了盐铁就相当于握住了,一个国家的经济命脉。

毕竟人可以三天不吃饭,但不能三天不吃盐,现在可不是改革开放后,物质丰富了,精盐细盐随便吃,而且还便宜,细盐那可是王公贵族们才可以享用的,平民百姓又粗盐可吃那就是万幸了。

因此镜湖医庄是几乎与世隔绝,而不是完全与世隔绝,这里虽然山清水秀,但是可不产盐,食盐不够了,就要出去买。

所以,镜湖医庄会每隔半年出外一次,一口气采购剩下的半年所需食盐和物质,而现在,陈己看着盐坛中所剩不多的粗盐,估摸着大概最多一个月,医庄就会外出采购物质,到时候他的伤也差不多了,也可以乘机跟出去,去看看外面的世界现在究竟如何了。

不过,就算可以外出调查,那也是一个月后的事情,陈己摇了摇头,甩开那些乱七八糟的思绪,开始专心淘洗手中的粟米。

粟米,也就是小米,这就是镜湖医庄的主食,陈己也就因此推断出医庄所在的位置,有可能在关中平原地区,在这个交通基本靠走的年代,大米这种谷物在关中地区可不常见,只有在长江流域种的数量才多一些。

可是这里也有很大的谬误,因为据陈己了解到的历史,在先秦时代,就算是能够种出大米的长江流域,大米的产量也是很低的,能够吃到大米饭,依旧只是达官贵人,老百姓只能啃粟米饼吃大豆。

毕竟孔子都曾感慨到,“食乎稻,衣乎锦”,说明食稻衣锦是贵族奢侈生活的象征。

想到了这一层,陈己感觉自己先前所有的推断,又都退回到了原点,几乎等于白瞎。

“哼!”

陈己甩了甩手上的水,看着米箩的橙黄的粟米,心中一阵郁闷,抬头看了看天,不由得骂道:“该死的先秦时代,老子真是瞎了眼了,怎么来到这么鬼地方,真是要啥啥没有。。”

要知道,穿越这是个技术活,先秦时代,那可真的是要啥啥没有,干啥啥不行。

最终,陈己只能确定一件事情,那就是镜湖医庄的生活虽然紧巴,但其实还算可以的,因为没有窘迫到,把大豆当做主食。

相比较还算可以的粟米,大豆这玩意可就是真正的最底层之人,才会当成主食的粮食了。

前世的老郭有段相声,说一个人吃了五斤炒黄豆外加灌了一通凉白开,之后这个人就等于一个移动的生化武器,陈己都可以想象医庄的三个人,如果顿顿都把大豆当饭吃,那会是个什么效果。

他顿时打了个冷颤,那场景太美,他都不敢去想。

陈己一个激灵,他紧了紧衣衫,提着淘米箩,又顺便在河滩的芦苇丛里打了几片苇叶,赶紧走回了厨房。

回到了厨房,陈己先把淘洗好的粟米蒸上,然后就准备做菜。

因为没有铁锅,甚至连锅铲都没有,炒菜就成了奢望,他这个低配的新东方大厨也只能望厨房兴叹。

最后,那只野鸡被他拔了毛,清理干净后,因为调味品实在是稀缺,他只能简单的抹上一层粗盐,再用芦苇叶层层抱紧,再用攉好的黄泥包好,放到灶底的柴火下炙烤,凑合做了个叫花鸡。

两只野兔,剥皮清理干净后,一只被他剁碎了放在鼎中撒了些盐后,直接炖煮,另一只则被他以简单的手法给烧烤了。

然后再用开水焯了些蔬菜,这样,先秦时期的一顿早饭就完成了。

没错,这就是一顿早饭,一只野鸡,两只野兔,外加三碗粟米和一盘蔬菜。

早饭的分量虽然很大,但对于正在恢复中的陈己而言,也就是一般般,通常只要是有猎物上门,他也会多吃几顿。

穿越过后,陈己发现自己除了变年轻了,变高变壮了,食量也变得格外大,简直就是个饭桶,有时他甚至畅想,如果面前突然出现一头烤全牛,他甚至能一顿吃光。

而且今天念端会出关,还要和陈己端木蓉一起吃饭,这些菜色虽然简单,但他也格外多花费了些时间去精心炮制。

所以,等到这顿早饭全部完成上桌,太阳几乎已至正午,这顿早饭直接变成了午饭。

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